xerrada: "L'oli d'oliva, enriquit amb polifenols"

Dijous, 19, es va presentar una xerrada molt interessant s'obre l'oli de oliva verge, enriquit amb polifenols de farigola, romaní, pinyol de les mateixes olives...per ajudar a protegir el nostre l'ADN.
Un estudi realitzat per un equip d'investigació en el que participen les doctores: Marta Romeu i Úrsula Catalán, (NFOC-Salut) de l'URV
Les quals van explicar molt clarament les aventatges dels polifenols en l'alimentació sana, retrasen l'envelliment de les nostres cél-lules i ajuden a prevenir les radicals lliures.